Kun je je inbeelden hoe het voelt om elke dag opnieuw water te kunnen halen bij een heldere bron waaruit fris, zuiver en vitaal water stroomt?
Voor de meesten onder ons die leven in de moderne wereld is dat hoogstens een vakantie-ervaring in bvb Zwitserland of Frankrijk. Voor ons is het sinds het begin van de voorbije zomer een dagelijkse realiteit geworden – en we zijn niet verhuisd!
We zijn al heel lang overtuigd van het belang van water voor gezondheid en vitaliteit. Voldoende water drinken is een eerste stap. De volgende vraag die opkomt is: Wat is gezond water?
Gezond water bestaat uit meer dan alleen H2O. In het beste geval bevat het ook wat mineralen (best met een droogrest die lager is dan 60 mg/l). Daarnaast bevat water dat rechtstreeks uit een bron komt een zekere ‘vitaliteit’. Wie ooit rechtstreeks van een bron dronk weet waar we het over hebben.
Dat kraantjeswater hier niet helemaal aan voldoet moge duidelijk zijn. Het bevat in ieder geval veel te veel ‘kalk’ en is gechloreerd. Sommige studies spreken ook over het gevaar van resten van pesticiden, hormonen en andere toxines.
Vele van de flessenwaters voldoen evenmin aan bovenstaande eisen voor gezond water. Waters als Spa, Les Imbers, Mont Roucous, hebben allen een zeer lage droogrest maar zijn verre van ‘vitaal’. Het water komt oorspronkelijk uit de bron maar heeft ondertussen een lange weg afgelegd tot bij de consument waarbij veel aan kwaliteit wordt ingeboet.
Lang geleden kochten we ons eerste waterzuiveringssysteem: Een Brita-kan. Handig, mooi design en heel betaalbaar. In de eerste dagen lukt het vrij aardig om het grootste deel aan chloor en kalk uit het water te filteren. Na enkele dagen loopt de filterkwaliteit echter behoorlijk terug…
Daarna evolueerden we naar het steeds intensiever gebruiken van de ‘goede’ flessenwaters. Toen we ook besloten om al onze keukenbereidingen hiermee te maken werden we geconfronteerd met heel wat hef-, til- en sleurwerk… omdat we kozen voor glazen flessen.
Toch waren we nog niet tevreden: hoge kostprijs, grote inspanning, hoge milieubelasting (transport, opslag, omspoelen van flessen), niet optimaal zuiver (oa door mogelijke resten van reinigingsmiddelen), zeker niet vitaal…
Ten slotte zijn we op zoek gegaan naar een degelijk zuiveringssysteem dat zowel kon instaan voor het chemisch zuiver maken van kraantjeswater als het ‘hervitaliseren’ ervan.
Onze keuze viel op de Jungbrunnen 66 van Bestwater van Duitse makelij. Het systeem werkt met 3 chemische voorfilters (actieve kool en sedimentfilters) en omgekeerde osmose, waardoor het chemisch helemaal gezuiverd wordt. Daarna stroomt het water nog door twee energetiseringsmodules, waardoor het een kwaliteit krijgt die te vergelijken is met bronwater op het moment dat het uit de bron komt!
We hebben heel wat systemen onderzocht en hebben letterlijk vele watertjes doorzwommen tot we konden besluiten om te kiezen voor dit systeem. Tijdens onze lezingen over water, via onze website (www.water.bartdenys.com) of op eenvoudige aanvraag loodsen we je graag doorheen onze ervaring en experimenten met kraanwater, flessenwater, de verschillende waterzuiveringssystemen en alle voor- en nadelen.
De eerstkomende waterlezing is op donderdag 30 september van 20u tot 22u bij ons thuis te Snellegem. Je krijgt er meteen ook de gelegenheid van ons water te proeven.